Weihnachtsmarkt Esslingen

Auch dieses Jahr geht es wieder auf den berühmten altertümlichen Weihnachtsmarkt nach Esslingen. Wir freuen uns dort schon auf das Essen sowie den Glühwein, den man dort wie alle anderen Sachen, in der Währung Taler bezahlen muss.

Messe Fisch & Reptil in Sindelfingen

Heute Abend waren wir noch mal schnell an unserem Stand auf der Messe Fisch & Reptil in Sindelfingen, dort stellen wir unsere Jungfische Aulonocara Red Orchidee aus. Die jungen Tiere sind jetzt ca. 9 Monate alt. Natürlich sind sie noch nicht voll ausgefärbt, aber man kann jetzt schon sehen was dass mal für schöne Tiere werden wenn sie ausgewachsen sind und in voller Farbe stehen.

Ente Orange

Gestern habe ich mal nach langer Zeit wieder die Gelegenheit ein neues Rezept zu testen, im Voraus es war einfach ein Genuss. Es gab Ente Orange mit Rotkraut und Kroketten. Die Soße aus karamellisiertem Zucker abgelöscht mit Weißwein und Orangesaft sowie Orange Cognac war ein Traum. Das Nächste essen werde ich dann zu Weihnachten machen.